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Homard bleu breton au pamplemousse rose

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard bleu breton au pamplemousse rose ”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien


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#Homard | #Pamplemousse | Epicurien |

Homard bleu rôti sauce au curry et mangue grillée

Homard bleu rôti sauce au curry et mangue grillée


Banane | Bouillon de volaille | Chou | Citron | Curry | Fond de volaille | Homard | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Poire | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Sel | Soja
  Cuisineaz
Salade de homard et crevettes à la vinaigrette de framboise et fraise

Salade de homard et crevettes à la vinaigrette de framboise et fraise


Betterave | Crevettes | Epinard | Fleur de sel | Fraise | Homard | Huile d’olive | Huile de noix | Mangue | Noisettes | Pamplemousse | Poivre | Roquette | Salade | Vinaigre de framboise
  750g
Verrine sucrée salée de poires et coings caramélisés et espuma de Bresse Bleu

Verrine sucrée-salée de poires et coings caramélisés et espuma de Bresse Bleu


Armagnac | Beurre | Bleu | Coing | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes dentelles | Fromage | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Sel | Sucre
  750g
Fraîcheur de homard à l'avocat

Fraîcheur de homard à l'avocat


Aneth | Avocat | Citron | Crevettes | Homard | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  750g
Homard bleu en consommé de champignons petits légumes

Homard bleu en consommé de champignons petits légumes


Ail chinois | Betteraves | Beurre | Carottes | Champignons de Paris | Champignons enoki | Champignons shiitaké | Champignons shimeji | Homard | Mange-tout | Mirin | Navets | Poivre | Salicorne | Sauce soja | Sel
  Marie Claire
Homard rôti  jus de presse au banyuls et bergamote   sucrine du berry au caramel d'agrumes

Homard rôti, jus de presse au banyuls et bergamote sucrine du berry au caramel d'agrumes


Banyuls | Citron | Courgette | Fond brun | Homard | Huile | Huile d’olive | Miel | Orange | Pamplemousse | Sucrine
  750g

Cappuccino de potirons à l'huile d'agrumes et au pavot bleu


Bouillon de volaille | Céleri-rave | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Moutarde | Pamplemousse | Pavot | Poivre | Potiron | Purée
  750g

Carrelet au pamplemousse et spaghettis complet


Beurre | Crème de soja | Fumet de poisson | Huile d’olive | Noilly prat | Pamplemousse | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poisson | Sel
  750g
Salade de cresson vitaminee

Salade de cresson vitaminee


Bleu | Cresson | Huile d’olive | Magret de canard | Noix | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel | Tomate cerise
  Marmiton
Lotte au pamplemousse

Lotte au pamplemousse


Beurre | Carotte | Crème fraîche épaisse | Fumet de poisson | Huile | Jus de citron | Lotte | Pamplemousse | Poivre | Sel
  750g
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