Homard à la bisque d'herbes crémeuse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard à la bisque d'herbes crémeuse”, publiée le Vendredi 09 Décembre 2016 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Ravioles de homard, bisque à l'estragon, tagliatelle d'asperges vertes
Ail | Asperges vertes | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Ravioles de homard, bisque à l'estragon et tagliatelle d'asperges vertes à l'huile d'olive
Ail | Asperges vertes | Cognac | Crème liquide | Estragon | Homard | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf | Oignon | Parmesan | Pâte à ravioles | Poivre | Purée | Salade | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Homard au beurre d'herbes cuit, tagliatelle de céleri
Aneth | Beurre | Céleri-rave | Ciboulette | Homard | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Fricassée de pommes de terre primeurs et homard, bisque mousseuse
Ail | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Homard grille sauce cremeuse a l'estragon
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Homard | Poivre | Sel
Marmiton
Homard grillé sauce crémeuse à l'estragon
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Homard | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Velouté de homard
bisque de homard | cerfeuil | crème fraîche | poivre du moulin | sel | Velouté de homard
Cuisine & mets
Filet de cabillaud au coulis de homard
Bisque de homard | Cabillaud | Champignon de paris | Crème fraîche | Parmesan râpé
Cuisineaz
