Homard à l'américaine... ou à l'armoricaine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard à l'américaine... ou à l'armoricaine ”, publiée le Mardi 08 Décembre 2009 à 19h49, sur le blog de son éditeur : Saveurs et Couleurs
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Homard à l'américaine (ou à l'armoricaine)
Beurre | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Homard | Madère | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Homard | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Homard et Lotte à l'armoricaine Rattes du Touquet rissolées
Ail | Beurre | Ciboulette | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Farine | Fines herbes | Homard | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
Homard à l'américaine
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Farine | Homard | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisine & mets
Homard a l'americaine
Ail | Beurre | Carotte | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Homard | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Homard à l'américaine
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echalotes | Homard | Huile d’olive | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Gambas a l'armoricaine et a la bisque de homard
Echalotes | Gambas | Homard | Pastis | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
