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Homard

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : 1001 DĂ©lices


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Filet de cabillaud au coulis de homard

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Bisque de homard | Cabillaud | Champignon de paris | Crème fraîche | Parmesan râpé
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Queue de lotte Ă  l #x27 armoricaine

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Ail | Bisque de homard | Cognac | Échalote | Farine | Huile | Orange | Queue de lotte | Tomate | Vin blanc
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Homard en fĂŞte

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Ail | Beurre | Clous de girofle | Girolles | Homard | Navet | Oignon | Palourdes | Poireau | Poivre | Sel
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Citron | Homard | Huile | Piment de Cayenne | Sel
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Fine tartelette de pommes de terre au homard rĂ´ti
 

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Gambas | Homard | Poulet | Vin blanc | Whisky
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