Haricots soissons : tamarinade de poulet et sa soisonnee
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Haricots soissons : tamarinade de poulet et sa soisonnee”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Gourmandines
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Le bavarois d'haricots de Soissons à l'huile de noisette et magret fumé au bois de hêtre
Bouillon de volaille | Crème | Feuilles de gélatine | Haricots | Huile de noix | Magret de canard | Noisettes
750g
Crémeux de haricots de Soissons oeufs mollets moules noisettes et jus de chorizo
Beurre | Carotte | Chorizo | Echalotes | Estragon | Haricots | Huile d’olive | Huile de noix | Moules | Noisettes | Oeuf | Oignon | Sel | Thé | Thym | Vin blanc
750g
Mijoté de haricots blancs à la saucisse
ail | bouillon de poulet | carotte | chou | flocon de piment | haricot blanc | huile | oignon | parmesan | persil | poireau | poivre | saucisse | sauge | sel | tomate
La fille de l’anse aux coques
Poulet aux pommes de terre haricots et asperges a la moutarde
Ail | Champignon de Paris | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Haricots verts | Margarine | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salsifis | Sel
Marmiton
Biscuit croustillant aux haricots de Soissons potimarron poêlé au gingembre et glace réglisse
Beurre | Chocolat au lait | Confiture | Crème | Crêpes dentelles | Feuilles de gélatine | Gingembre | Haricots | Mascarpone | Potimarron | Pralin | Rhum | Sucre
750g
Haricots de Soissons en salade
Eau | Haricots | Herbe | Huile d’olive | Moutarde | Noix | Oignon rouge | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Aiguillettes de poulet panées poêlée de haricots verts
Aiguillettes de poulet | Ail | Beurre | Chapelure | Echalotes | Farine | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
Atelier des chefs