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Hampe de boeuf aux échalottes confites

 


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Hampe de boeuf aux échalottes confites

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Hampe de boeuf aux échalottes confites”, publiée le Mercredi 04 Septembre 2013 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Une débutante en cuisine


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#Confit | Une débutante en cuisine |

Pavé de boeuf, pommes confites aux champignons


Ail | Aromate | Beurre | Boeuf | Champignons | Echalotes | Huile d’arachide | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Viande tendre et savoureuse au barbecue   Cyril Lignac

Viande tendre et savoureuse au barbecue - Cyril Lignac


ail | bavette ou hampe de boeuf ou escalopes de poulet ou brochettes de viande | eau | piment fumé ou paprika fumé | purée de piment ou piment d'Espelette | sel | sucre | vin rouge
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Filet de boeuf aux echalotes confites


Beurre | Boeuf | Carotte | Echalotes | Huile | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
  Marmiton
Hampe de boeuf marinée à la créole

Hampe de boeuf marinée à la créole


Ail | Beurre | Boeuf | Curry | Huile | Miel | Vinaigre
  750g
Dés de langue de bœuf et échalotes confites en feuille de brick

Dés de langue de bœuf et échalotes confites en feuille de brick


Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Cumin | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langue de boeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucre roux | Xérès
  750g
Hampe de boeuf marinée à la créole maison

Hampe de boeuf marinée à la créole maison


Ail | Beurre | Boeuf | Curry | Huile | Miel | Vinaigre
  750g
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