Hamburger pomme de terre, filet mignon et champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Hamburger pomme de terre, filet mignon et champignons”, publiée le Vendredi 19 Novembre 2010 à 19h44, sur le blog de son éditeur : La table de Mina
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Filet mignon aux pommes et lardons
Ail | Champignon de Paris | Eau | Filet mignon | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Cuisse de dinde farcie sauce velouté galet de pomme de terre à l alsacienne, tourbillon de champignons
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Dinde | Eau | Farine | Foie de volaille | Fond de veau | Fond de volaille | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Sel | Semoule
750g
Porc aigre doux à l'ananas
Ail | Alcool de riz | Ananas | Concentré de tomate | Eau | Fécule de pommes de terre | Filet mignon de porc | Gingembre | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Vin | Vinaigre de riz | Vodka
750g
Filet mignon aux pommes de terre
Basilic | Ciboule | Crème liquide | Eau | Huile de colza | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Tomate | Vin
Supertoinette
Filet mignon de porc aux marrons glacés, millefeuille de rutabaga
Beurre | Crème fraîche épaisse | Fécule de pommes de terre | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Marrons glacés | Muscade | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rutabagas | Sel | Vin rouge
750g
Filet mignon de porc aux pommes et au cidre brut
Beurre | Champignon de Paris | Cidre | Crème | Filet mignon de porc | Huile | Lard fumé | Mélange 5 baies | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Tomate
Marmiton
Filet mignon cuit entier aux d'herbes, pommes grenailles sautées.
Ail | Aneth | Aromate | Beurre | Crépine | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Porc | Thym
Atelier des chefs
Filet mignon au cidre en cocotte et ses pommes
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Cidre | Clous de girofle | Crème fraîche | Filet mignon | Fond de veau | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Thym
Cuisineaz