Hamburger de canard roti, jus acidule a la noix
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Hamburger de canard roti, jus acidule a la noix”, publiée le Vendredi 12 Avril 2013 à 17h10, sur le blog de son éditeur : Les délices d'Hélène
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Canard rôti jus au cidre et mousseline de carottes
Ail | Armagnac | Beurre | Canard | Carotte | Chapelure | Cidre | Citron | Crème | Eau | Foie gras | Laurier | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pomme | Pomme de terre | Sucre | Thym | Vinaigre
Cuisineaz
Magret de canard mariné aux saveurs asiatiques ananas rôti aux épices & orge perlé {Concours Champagne en Cuisine}
ananas | baies roses | beurre | bouillon de légumes | échalote | étoiles badiane | fleur de sel | gousse vanille | grains de coriandre | huile de sésame | jus d'ananas frais | Magret de canard | miel | noix de cajou | noix de coco râpée | orge perlé | sauce hoisin | sauce soja | sucre semoule | vin blanc
Cuisine Addict
Canard entier à l'orange
Bâtonnets de cannelle | Beurre | Bouillon de canard | Canard entier | Cannelle | Clous de girofle | Coriandre séchée | Curcuma | Ebly | Foie de poulet cuit à l'eau | Gingembre | Huile | Jus d'orange | Noix de muscade | Nutmeg | Oignon | Oranges | Oranges confites | Piment doux | Piment fort | Poivre | Safran pur | Sel | Smen | Sucre
750g
Tagliatelle et aiguillettes de canard à la thaï
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Canard | Huile d’olive | Jus de citron | Noix | Oignon | Poivre | Poivron vert | Purée | Sauce soja | Sel | Sucre | Tabasco | Tagliatelles | Tomate | Vinaigre de riz
Notrefamille.com
Canard sauce aux pruneaux épicés et pruneaux confits aux coings et noix
Cannelle | Cassonade | Citron vert | Coing | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Magret de canard | Miel | Noix | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre | Xérès
750g
Salade de poivrons rôtis et tomates
Ail | Anchois | Câpres | Ciboulette | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Noix | Olives noires | Persil | Pignons | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Magrets de canard à la mandarine et mousseline de panais aux noix
Beurre | Cannelle | Coriandre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Jus de citron | Liqueur | Magret de canard | Mandarines | Noix | Panais | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre
Cuisineaz
Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes
Blette | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Mascarpone | Noisettes | Oignon | Parmesan | Pigeon | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Salade de poivrons rôtis et tomates sans poisson
Ail | Câpres | Ciboulette | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Noix | Olives noires | Persil | Pignons | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Crépinette de canard & son gâteau de poire au roquefort et noix réduction de jus au paprika
Beurre | Canard | Chapelure | Crépine | Echalotes | Fond de veau | Noix | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Pâtes | Poire | Poivre | Porc | Roquefort | Sel
750g