Hamburger ch'ti breton au pâté
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Hamburger ch'ti breton au pâté”, publiée le Jeudi 24 Avril 2014 à 18h10, sur le blog de son éditeur : La cuisine de quat’sous
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Pate de lapin ch ti a l'estragon
Ail | Alcool | Estragon | Genièvre | Lapin | Lard | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lasagne du ch'ti
Beurre | Bière | Echalotes | Endive | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Maroilles | Muscade | Poireau | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Basse côte de boeuf de Chalosse Label rouge IGP façon ch'ti et sa tatinette de chou rouge braisé
Basse côte de boeuf | Beurre | Bière | Chou rouge | Crème fraîche épaisse | Eau | Maroilles | Pâte feuilletée | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Sucre
750g
Tarte tain aux chicons caramélisés maroilles et bière Ch'ti
Beurre | Bière | Cassonade | Endive | Huile d’olive | Maroilles | Pâte feuilletée | Poitrine fumée | Poivre | Purée | Sel
750g
Madeleine Ch'ti
Beurre | Farine | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Maroilles | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Tarte ch'ti
Citron | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Lait | Oeuf (blanc) | Pâte sablée | Spéculoos | Sucre
750g
Burger ch'ti
Beurre | Biftecks hachés bio pur boeuf 5% | Cubes de tomates à l'italienne | Duo de poivrons rouges et jaunes | Frites Indites façon rustique | Maroilles | Oignons rouges mincés | Pains burger à la farine complète | Poivre | Roquette | Sauce burger | Sel | Vergeoise
Picard