Hamburger au vin rouge sur focaccia au romarin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Hamburger au vin rouge sur focaccia au romarin”, publiée le Mardi 02 Août 2016 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Sauté de veau minute, légumes à la provençale, olives et câpres
Ail | Aubergine | Beurre | Câpres | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Romarin | Sauge | Sel | Tomate | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Volaille jaune du Gers en 2 cuissons
Ail | Beurre | Blette | Eau | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Tatin d'artichauts violets au romarin et oignons confits au vinaigre balsamique
Ail | Artichaut | Citron | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Romarin | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
La tarte à la provençale - Laurent Mariotte
aubergine | courgette | fleur de sel | gousses d ail | huile d olive | oignon doux | pâte brisée prête à l emploi | poivre du moulin | poivron jaune | romarin frais | thym frais | tomates type roma | vinaigre de vin rouge
Laurent Mariotte | Site officiel
Filet d'agneau en croute d'herbes gratin dauphinois sauce au vin rouge
Agneau | Ail | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fond de veau | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Agneau à la pepperonata pommes de terre grenaille rôties et sauce au vin rouge
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin rouge
Atelier des chefs
Souris d'agneau confite au romarin purée de pommes de terre
Agneau | Ail | Aromate | Beurre | Ciboulette | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet d'agneau parsemé d'ail et de romarin risotto aux herbes chutney de poivrons et germes de petits pois
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignon rouge | Paprika | Parmesan | Petits pois | Poivron rouge | Riz | Romarin | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Mignon de porc de l'Aveyron cocotte de légumes et jus vigneron
Ail | Aromate | Carotte | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Girolle | Graisse de canard | Laurier | Panais | Poivre | Pomme de terre | Porc | Porto | Romarin | Sel | Thym | Ventrèche | Vin rouge
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