Haddock, fenouil, sauce beurre blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Haddock, fenouil, sauce beurre blanc”, publiée le Dimanche 20 Mai 2012 à 08h41, sur le blog de son éditeur : Cook is Délice
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Paupiette de saumon aux asperges, sauce beurre blanc
Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Cardamome | Eau | Echalotes | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Paupiette de saumon aux asperges, sauce beurre blanc à la bière brune
Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Bière | Cardamome | Cerfeuil | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Poivre | Saumon | Soja | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Papillote de lieu, fenouil et poivron, beurre blanc au Limoncello
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Lieu | Limoncello | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Papillote de lieu, fenouil et poivron, beurre blanc au tartare d'algues
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Lieu | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Tartare | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Papillote de daurade, fenouil et poivron, beurre blanc au vin rosé
Beurre | Champignon de Paris | Daurade | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Vin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Brochet a la sauce au beurre blanc
Ail | Beurre | Brochet | Clous de girofle | Eau | Echalotes | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Filet de truite saumonee sauce au beurre blanc
Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Truite | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
