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Hachis parmentier de Philippe Etchebest

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Hachis parmentier de Philippe Etchebest”, publiée le Samedi 19 Novembre 2022 à 05h36, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Josette


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La cuisine de Josette |

Le hachis parmentier   Philippe Etchebest
 

Le hachis parmentier - Philippe Etchebest


ail | beurre | chapelure | estragon frais | fond de boeuf ou d'eau | huile de tournesol | lait | oignons | persil frais | poivre | pommes de terre | sel | thym frais | viande de boeuf
  Philippe Etchebest
Hachis parmentier
 

Hachis parmentier


Beurre | Boeuf | Fromage râpé | Lait | Oignon jaune | Pommes de terre
  Jow
La sauce tartare
 

La sauce tartare


Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Jaunes d'œufs | Moutarde de Dijon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre d'alcool blanc
  Philippe Etchebest
La sauce moutarde
 

La sauce moutarde


crème liquide | échalotes | moutarde à l’ancienne | moutarde de Dijon | Piment d’Espelette | vinaigre de xérès
  Philippe Etchebest
La sauce béarnaise
 

La sauce béarnaise


beurre | cerfeuil | échalote | estragon | jaunes d'œufs | poivre mignonnette | Sel | vin blanc | vinaigre
  Philippe Etchebest
Hachis Parmentier à La Vache Qui Rit

Hachis Parmentier à La Vache Qui Rit


Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Coulis de tomates | Eau | Fromage La Vache Qui Rit | Lait | Oignon | Purée | Sel
  Ribambel
Hachis parmentier rapide
 

Hachis parmentier rapide


Beurre | Boeuf haché | Lait | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel ou sel fin
  750g

Hachis parmentier de boeuf et de lardons


Bouillon de boeuf | Chapelure | Lait | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Purée | Sel | Viande hachée
  Cuisineaz
Hachis parmentier au sarrasin et aux lentilles

Hachis parmentier au sarrasin et aux lentilles


crème de soja | eau | échalotes | huile d'olive | lait végétal | lentilles | margarine végétale | muscade en poudre | poivre | pommes de terre | sarrasin | sel
  Cuisineaz

Hachis parmentier à ma façon


ciboulette | comté | coriandre | crème liquide | cumin | huile d'olive | oignon | poivre | pommes de terre | sel | viande hachée de boeuf
  Cuisineaz
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