Gyozas - Fabrice Mignot
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Gyozas - Fabrice Mignot”, publiée le Jeudi 19 Janvier 2023 à 12h45, sur le site de son éditeur : William à midi | C8
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La salade césar de Fabrice Mignot
Ail | Anchois | Baguette tradition | Citron | Cornflakes | Filet de poulet | Herbes de Provence | Huile d'olive | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Moutarde | Oeuf dur | Paprika | Parmesan | Poivre | Romaine | Sauce anglaise | Sel | Thym sec | Vinaigre de xérès | Yaourt grec
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Tartare de boeuf à l'italienne - Fabrice Mignot
ail | baguette de pain | basilic | câpres | ciboulette | cornichons | échalote | fleur de sel | huile d'olive | mayonnaise | parmesan | pignons de pin | poivre | rumsteck | sel | tabasco | tomates séchées
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Poulet yassa - Fabrice Mignot
Ail | bouillon de volaille | carottes | Citron | Cuisse de poulet | gingembre | Huile végétale | laurier | Moutarde | Oignon | olives vertes | piment antillais | Poivre | Sel | thym | Vinaigre
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Légumes d'été farcis façon Fabrice Mignot
bœuf haché | botte de basilic | botte de persil | chair à saucisse | chapelure | courgettes vertes | gousses d'ail | lait | noix de muscade | œuf | oignon | oignons blanc | parmesan | poivre | poivrons jaunes | sel | tomates | tranches de pain rassis | veau haché
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Accras de morue et sauce chien - Fabrice Mignot
ail | citron vert | cive | eau | farine | huile de friture | lait | levure chimique | morue salée | oeuf | oignon | persil | piment végétarien | poivre | sel
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Curry de moules au beurre fumé - Fabrice Mignot
Ail | Baguette | Beurre | Citrons verts | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Curcuma | Curry jaune | Échalotes | Gingembre | Lait de coco | Piments oiseau frais | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Tarte tatin revisitée à la banane - Fabrice Mignot
Banane | Beurre | Bicarbonate | Cannelle | Cassonade | Crème | Farine | Noix de pécan | Oeuf | Rhum | Sucre
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Tigre qui pleure thaïlandais - Fabrice Mignot
ail | ciboulette | citron vert | coriandre | échalote | faux-filets de boeuf | menthe | pâte de tamarin | piment oiseau | sauce huître | sauce nuoc-mâm | sauce soja
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Galette de courgettes - Fabrice Mignot
botte de basilic | courgettes | farine | fleur de sel | gousses d'ail | huile d'olive | lait | œufs | oignons jaunes | parmesan râpé | poivre du moulin | sel fin
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Gaspacho de fraise et ganache au chocolat blanc - Fabrice Mignot
Basilic | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide entière | Fraises | Gousse de vanille | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pistaches | Sucre
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