Guimauve menthe poivrée et gingembre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Guimauve menthe poivrée et gingembre”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Veloute de petits pois et menthe poivree
Beurre | Bouillon de volaille | Huile | Menthe | Petits pois | Poivre
Marmiton
Gratin de courgettes ricotta menthe et note de gingembre
Courgette | Crème fraîche | Gingembre | Menthe | Oeuf | Poivre | Ricotta | Sel
Marmiton
Le cantal en deux préparations, soupe d’orties froide à la menthe poivrée
Bouillon de volaille | Cantal | Ciboulette | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Ortie | Poivre | Sel
750g
Velouté de cresson de méréville à la menthe poivrée de milly la forêt
Beurre | Crème liquide | Cresson | Gros sel | Menthe | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Liqueur de menthe
Eau | Eau de vie | Feuilles de menthe poivrée fraîche | Sirop de menthe | Sucre en morceaux
Cuisine & mets
Poêlée de quetsches 'éclatées' à la menthe poivrée, miettes de spéculoos
Eau de fleur d’oranger | Jus d’orange | Menthe | Prunes | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
Guimauve menthe chocolat
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Eau | Feuilles de gélatine | Menthe | Miel | Oeuf (blanc) | Poivre | Sucre fin
Atelier des chefs
Langoustines royales, gnocchis à la mangue et menthe poivrée
Ail | Beurre | Céleri branche | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Gnocchi | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Mangue | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs