Guimauve à la mimolette
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Guimauve à la mimolette”, publiée le Vendredi 29 Juillet 2011 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Chroniques d’une toquée gourmande
Chercher une autre recette
Blinis de pommes de terre à la mimolette vieille
Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Chips de vitelotte à la mimolette
Huile de friture | Mimolette | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Guimauve au citron vert
Citron vert | Colorant vert | Eau | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Grains de maïs | Miel | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Guimauve à la chicorée
Chicorée | Eau | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Grains de maïs | Miel | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Gnocchi de pommes de terre au potiron et mimolette
Farine | Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
Atelier des chefs
Crème siphonnée de vitelotte, rouleau végétal noisette/mimolette
Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Concombre | Courgette | Crème liquide | Galette de riz | Gros sel | Huile de noix | Lait | Laitue | Menthe | Mimolette | Noisettes | Piment d’Espelette | Pleurote | Pomme de terre
Atelier des chefs
Blinis de pommes de terre, carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées
Cerfeuil | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Safran | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Guimauve menthe chocolat
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Eau | Feuilles de gélatine | Menthe | Miel | Oeuf (blanc) | Poivre | Sucre fin
Atelier des chefs
Quiche à la mimolette et aux champignons de Paris
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Emmental | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Mimolette | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poivre | Sel
Atelier des chefs
