Guacamole, lamelle d'encornets et réduction balsamique
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Guacamole, lamelle d'encornets et réduction balsamique”, publiée le Vendredi 13 Août 2010 à 07h43, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Tartare de thon frais en manteau d'aubergine sur reduction de balsamique
Aubergine | Ciboulette | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Sésame | Thon | Vinaigre balsamique
Marmiton
Filet de canette rôtie, pommes grenaille, réduction balsamique au poivre de sechouan.
Ail | Beurre | Canette | Echalotes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon et épinards avec réduction de balsamique
Epinard | Huile de colza | Miel | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
St-Jacques et sa réduction balsamique
Beurre | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Mirin | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Notrefamille.com
Saumon et épinards avec réduction de balsamique sans alcool
Epinard | Huile de colza | Miel | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Milleufeuille de betterave et sa reduction balsamique
Ciboulette | Echalotes | Estragon | Fromage frais | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Bouchées apéritives au Roquefort et melon réduction de balsamique et Porto
Melon | Noisettes | Porto | Roquefort | Sauge | Vinaigre balsamique
750g
Quasi de veau piqué à l'ail purée Grand Palace et réduction balsamique au romarin
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
