Grillade de viande chevaline aux oignons frits et beurre noir
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Grillade de viande chevaline aux oignons frits et beurre noir”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Strudel à la viande
Beurre | Boeuf | Bouillon | Chapelure | Crème | Huile | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Poivron | Porc | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Risotto noir aux coquillages, blancs de calamar frits
Beurre | Calamar | Coques | Eau | Echalotes | Encre de seiche | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Veau à la broche aux fines herbes
Beurre | Champignons | Ciboule | Echalotes | Farine | Fines herbes | Huile | Lardons | Laurier | Muscade | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau | Viande | Vinaigre
Cuisineaz
Blanquette de veau et sa garniture de légumes
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème | Farine | Moutarde | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Parmesan | Poivre | Sel | Veau | Viande
Cuisineaz
Cheese Burger du chef au boeuf parmesan et oignons frits
Basilic | Boeuf haché | Ciboulette | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile de friture | Ketchup | Mimolette | Moutarde | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Pain de viande aux figues
Abricot sec | Agneau | Beurre | Boeuf haché | Farine | Figues | Lait | Oeuf | Oignon | Olives | Pain | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
Marmiton
Oignons de valence farcis
Beurre | Bouillon de viande | Crème | Fines herbes | Fromage | Huile | Jambon | Lait | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Riz | Sel | Tomate
Cuisineaz
Oeufs frits à la sauce tomate
Beurre | Bouillon | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Gruyère | Huile | Lardons | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Thym
750g
Chaussons à la viande
Beurre | Boeuf haché | Farine | Fromage blanc | Harissa | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment | Poivre | Purée | Sel | Tabasco | Tomate | Viande hachée
Cuisineaz
Pain perdu de viande chevaline marinée au vin rouge et foie gras
Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Lait | Laurier | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Steak | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs