Grenailles de l'île de ré aux salicornes et papillote de cabillaud
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Grenailles de l'île de ré aux salicornes et papillote de cabillaud”, publiée le Vendredi 20 Avril 2012 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Voyage Culinaire avec Christelle
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Pommes de terre Grenailles de l'ile de ré au raifort épaisses tranches de daurade à cru
Aneth | Baies rose | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Raifort | Salade | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
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Filet de cabillaud en papillote
Cabillaud | Citron | Huile d’olive | Poisson | Poivre | Thym
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Papillote de cabillaud et sa julienne de legumes
Ail | Beurre | Cabillaud | Carotte | Citron vert | Echalotes | Moutarde à l’ancienne | Navet | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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