Grenailles de l'île de ré aux salicornes et papillote de cabillaud
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Grenailles de l'île de ré aux salicornes et papillote de cabillaud”, publiée le Vendredi 20 Avril 2012 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Voyage Culinaire avec Christelle
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Pommes de terre Grenailles de l'ile de ré au raifort épaisses tranches de daurade à cru
Aneth | Baies rose | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Raifort | Salade | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Papillote de cabillaud aux courgettes et fenouil
Beurre | Cabillaud | Citron vert | Courgette | Eau | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Papillote de cabillaud aux épinards et oignons nouveaux
Cabillaud | Citron | Crème fraîche épaisse | Epinard | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Papillote de cabillaud à la crème de parmesan et basilic
Basilic | Cabillaud | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
