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Gratin de potiron façon Alain Ducasse

 


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Gratin de potiron façon Alain Ducasse

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gratin de potiron façon Alain Ducasse”, publiée le Vendredi 08 Février 2013 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Les délices de Reinefeuille


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comté | poivre | pommes de terre | potiron | sel | thym
  750g

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Béchamel | Fromage râpé | Marron | Poivre | Potiron | Sel
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Gratin de potiron


Beurre | Gruyère râpé | Jaune d'oeuf | Lait | Poivre | Pommes de terre | Potiron | Sel
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Farine | Gruyère | Lait | Oeuf | Poivre | Potiron | Sel
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Fromage râpé | Lait | Oeuf | Poivre | Potiron | Sel
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Cannelle | Crème | Oeuf | Potiron | Sucre
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Ail | Beurre | Courge | Fromage râpé | Gruyère | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Potiron
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Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Cumin | Farine | Gros sel | Lait | Laurier | Mozzarella | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Sucre roux
  Marmiton
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