Gratin de potiron façon Alain Ducasse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gratin de potiron façon Alain Ducasse”, publiée le Vendredi 08 Février 2013 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Les délices de Reinefeuille
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Gratin de potiron surprise aux champignons confit de canard et noisettes
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Champignons | Chèvre | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Estragon | Fines herbes | Fromage frais de brebis | Muscade | Noisettes | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Potimarron | Potiron | Poudre de piment | Sel | Tomme | Vin blanc
750g
Chapon rôti et son gratin de potiron
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chapon | Crème fraîche | Gruyère | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Potiron | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Gratin de potiron à la viande d'agneau
Agneau | Ail | Beurre | Comté | Cumin | Emmental | Epaule | Fromage râpé | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Quatre-épices | Raisins secs | Sel
Cuisineaz
Gratin de potiron pommes de terre et bacon
Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Cumin | Farine | Gros sel | Lait | Laurier | Mozzarella | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Sucre roux
Marmiton
Steaks de biche, gratin de potiron et sauce au vin
Ail | Banyuls | Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Raisin | Sel | Steak | Thym | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gratin de potiron a la coriandre
Ail | Beurre | Chapelure | Coriandre | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Potiron | Sel
Marmiton
Gratin pour faire aimer le potiron
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Fromage | Glaçon | Lardons | Noisettes | Oignon | Poivre | Potiron | Raclette | Sel | Sucre | Vin blanc
Marmiton
Cocotte de légumes d'Alain Ducasse - Laurent Mariotte
anchois | anguille fumée | beurre | butternut | cerneaux de noix | clémentine corse | cresson | fenouil sec | gousse d'ail | huile d'olive | noix fraîche | panais | pissenlit | radis noir | roquette | salsifis | topinambours | truffe noire ou pomme à râper
Laurent Mariotte | Site officiel