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Gratin de polenta au boudin noir et à la poire, façon parmentier

 


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Gratin de polenta au boudin noir et à la poire  façon parmentier

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gratin de polenta au boudin noir et à la poire, façon parmentier”, publiée le Lundi 25 Novembre 2013 à 09h17, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion


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Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire

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Beurre | Boudin noir | Cerneaux de noix | Crème liquide | Jus de citron | Persil | Poires | Poivre | Pommes de terre Ratte du Touquet | Sel
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Beurre | Boudin noir | Crème fraîche épaisse | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Sel
  750g
Gratin automnal au boudin noir

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Boudin | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Purée | Sel
  750g
Parmentier de boudin noir aux pommes

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Ail | Boudin noir | Gruyère | Oignon | Pomme | Purée
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Beurre | Boudin | Cerfeuil | Crème fraîche | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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