Gratin de pieds de veau à la moutarde
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gratin de pieds de veau à la moutarde”, publiée le Lundi 16 Janvier 2017 à 10h33, sur le blog de son éditeur : Cocopassions
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Pieds de veau a la ravigote froide
Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Court bouillon | Estragon | Farine | Huile | Moutarde | Oeuf | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Pieds de veau à la ravigote froide
Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Court bouillon | Estragon | Farine | Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Vinaigre
aufeminin cuisine
Cassolette de pieds de veau aux escargots
Ail | Beurre | Clous de girofle | Crème liquide | Escargots | Fond de veau | Laurier | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Escalope de veau gratinee et pennes basilic et fines herbes
Beurre | Boursin | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Escalope de veau | Moutarde à l’ancienne | Penne | Persil | Thym | Vin blanc
Marmiton
Pieds de veau ou de porc farcis
beurre | concentré de tomate | cornichons | côtes de porc | eau ou bouillon | échalotes | farine | huile | moutarde | persil haché | poivre | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
Les deux pieds veau et céleri en salade façon taoiste
Céleri branche | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Pied de veau | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
750g
Pot au feu du Morvan sauce Albert
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Crème | Jarret de veau | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Oignon | Os à moelle | Pain | Pain de mie | Plat de côte | Poireau | Poivre | Raifort | Saucisson sec | Sel
750g
Farandole de petits légumes du printemps, purée de fèves, veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Escalope de veau | Fèves | Graines de moutarde | Miel | Moutarde à l’ancienne | Navet | Petits pois | Pleurote | Poivre | Radis | Romarin | Sel | Thym | Veau
750g
Salade ti_de de langue de veau
Câpres | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Cornichons | Echalotes | Epinard | Estragon | Huile d’olive | Langue de veau | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
750g