Gratin de dentelles de pommes de terre aux truffes, ris de veau aux truffes.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gratin de dentelles de pommes de terre aux truffes, ris de veau aux truffes.”, publiée le Lundi 08 Février 2010 à 17h37, sur le blog de son éditeur : La plus petite cuisine du monde
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Gratin de pommes de terre aux truffes
Crème liquide | Gruyère | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Ris de veau aux pommes de terre
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Fond de veau | Huile | Lardons | Noilly prat | Oignon | Olives vertes | Poivre | Pomme de terre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Puree de pommes de terre aux truffes
Huile d’olive | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Marmiton
Pommes de terre aux truffes
Huile d’arachide | Oie | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Filet d'agneau farci aux épinards, gratin de fenouil et de pommes de terre
Agneau | Ail | Beurre | Chair à saucisse | Crème | Epinard | Fenouil | Lard | Maïzena | Muscade | Origan | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rôti | Sel | Thym | Veau
Cuisineaz
Gratin de girolles et pommes de terre nouvelles
Ail | Fond de veau | Girolle | Huile d’olive | Persil | Pomme de terre | Romarin
Cuisine & mets
Galettes de pommes de terre aux truffes
Beurre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Salade | Salade frisée | Sel | Truffe | Vinaigre
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Gratin de poulet aux pommes de terre et fourme
Crème | Escalope de poulet | Fond de veau | Fourme d’Ambert | Lait | Oeuf | Oignon | Pomme de terre | Sel
750g
