Gratin dauphinois au panais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gratin dauphinois au panais”, publiée le Dimanche 20 Octobre 2013 à 14h14, sur le blog de son éditeur : Du Beau, du Bon, du Bonheur...
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Gratin dauphinois original
Ail | Basilic | Crème | Estragon | Fines herbes | Jambon | Lait | Laurier | Muscade | Panais | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois
Crème liquide | Dinde | Gruyère | Herbe | Jambon | Origan | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Filet d'agneau en croute d'herbes gratin dauphinois sauce au vin rouge
Agneau | Ail | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fond de veau | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain
Ail | Aromate | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin dauphinois aux champignons de paris marrons entiers, cèpes et persil
Ail | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Gratin dauphinois au cantal
Ail | Beurre | Bouquet garni | Céleri | Comté | Crème fraîche épaisse | Emmental | Gruyère | Lait | Muscade | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Cuisineaz
Poularde pochée à la truffe, gratin dauphinois de patate douce
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Eau | Huile | Patate douce | Petit salé | Poireau | Poivre | Poularde | Sel | Truffe
A vos assiettes
Magret au poivre vert et gratin dauphinois - Cyril Lignac
beurre | bouillon de volaille | crème fraiche épaisse | crème liquide entière | échalotes | gratin dauphinois | huile | lait entier | magret | magrets de canard | moutarde de Meaux | poivre du moulin | poivre vert | poivre vert sec concassé | pommes de terre | porto rouge | sel fin
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