Gratin d'écrevisses, sauce nantua
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gratin d'écrevisses, sauce nantua”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien
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Gratin d'écrevisses
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème | Ecrevisse | Oignon | Piment | Poivre | Purée | Sauce hollandaise | Sel | Tomate | Truffe | Vin blanc
Notrefamille.com
Sauce Nantua
Beurre | Crème liquide | Ecrevisse | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Filet d'agneau en croute d'herbes gratin dauphinois sauce au vin rouge
Agneau | Ail | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fond de veau | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Feuilletes de saint jacques sauce nantua
Cognac | Crème fraîche | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Saint-Jacques | Tomate
Marmiton
Souffles de sole sauce nantua
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Crevettes | Fumet de poisson | Homard | Merlan | Oeuf | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
Marmiton
Gratin d'endives a la sauce tomate et jambon
Ail | Beurre | Citron | Coulis de tomate | Endive | Gruyère | Jambon | Oeuf | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
Marmiton
Gratin de sardines a la sauce tomate
Ail | Chapelure | Huile | Oignon | Poivre | Sardines | Sel | Thym | Tomates pelées
Marmiton
Gratin de celeris a la sauce tomate
Ail | Anchois | Boeuf | Céleri branche | Eau | Gruyère | Huile d’olive | Os à moelle | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Sauce nantua gastronomique
Beurre | Cognac | Coulis de tomate | Eau | Ecrevisse | Fruit | Fumet de poisson | Julienne de légumes | Oignon | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
