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Gratin boulangère à la façon d'Alain Ducasse

 


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Gratin boulangère à la façon d'Alain Ducasse

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gratin boulangère à la façon d'Alain Ducasse”, publiée le Samedi 08 Mai 2010 à 07h53, sur le blog de son éditeur : Mille et une saveurs


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#Gratin | Mille et une saveurs |

Gratin de potiron façon Alain Ducasse

Gratin de potiron façon Alain Ducasse


  Les délices de Reinefeuille
Cocotte de légumes d'Alain Ducasse   Laurent Mariotte
 

Cocotte de légumes d'Alain Ducasse - Laurent Mariotte


anchois | anguille fumée | beurre | butternut | cerneaux de noix | clémentine corse | cresson | fenouil sec | gousse d'ail | huile d'olive | noix fraîche | panais | pissenlit | radis noir | roquette | salsifis | topinambours | truffe noire ou pomme à râper
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Barbajuans d'été selon Alain Ducasse


Blette | Eau | Epinard | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poireau | Ricotta
  750g
Gratin boulangère

Gratin boulangère


Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  750g
Gratin boulangère

Gratin boulangère


Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Notrefamille.com

Barbajuans d'hiver selon Alain Ducasse


Courge | Eau | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Poireau | Riz
  750g
Panna cotta vanille fraise de Alain Ducasse

Panna cotta vanille fraise de Alain Ducasse


Crème | Fraise | Gélatine | Pistache | Sucre | Vanille
  Aux délices du palais
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