Granité melon-thé rouge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Granité melon-thé rouge”, publiée le Jeudi 23 Août 2012 à 23h44, sur le blog de son éditeur : Piment oiseau des saveurs plein le bec !
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Magret de canard sur copeau de melon granité au miel et crème de carotte
Cannelle | Cardamome | Carotte | Clous de girofle | Crème | Cumin | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Magret de canard | Melon | Miel | Piment | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Canapés divers (entrée)
Ail | Bacon | Champignons | Fromage frais | Herbe | Huile d’olive | Jambon de Parme | Melon | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivron jaune | Poivron rouge | Raisin | Tomate cerise
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Magret de canard fermier des Landes fumé au thé rouge et condiment de betterave
Betterave | Bouillon de volaille | Eau | Echalotes | Gingembre | Lait | Magret de canard | Polenta | Sel | Sucre | Thé | Vin rouge
750g
Tartare de canard aux noisettes et pruneaux infusés au thé rouge
Courgette | Huile d’olive | Magret | Moutarde | Noisettes | Poivre | Pruneaux | Savora | Sel | Thé | Vinaigre balsamique
750g
Salade de penne melon bleu et compagnie
Basilic | Bleu | Encre de seiche | Huile d’olive | Melon | Oignon rouge | Penne | Tomate | Vinaigre | Vinaigrette
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Melons farcis à la salade au jambon et poivron
Jambon | Melon | Oignon rouge | Poivre | Poivron rouge | Salade | Sel | Vinaigrette
Cuisineaz
Melons au granité de citron vert (dessert)
Citron vert | Confiture | Eau | Melon | Menthe | Sirop | Sucre
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Granité de melon espuma de serrano
Crème | Fromage blanc | Jambon | Melon | Poivre | Sel | Yaourt
750g