Goujonnettes de poisson aux herbes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Goujonnettes de poisson aux herbes”, publiée le Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Pain de poisson aux herbes
Ciboulette | Concentré de tomate | Crème légère | Crevettes | Echalotes | Herbe | Lotte | Maïzena | Merlan | Oeuf | Origan | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Pave de saumon frais en papillotte
Crème liquide | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tomate
Marmiton
Poisson aux herbes du jardin
Céleri branche | Colin | Huile d’olive | Marjolaine | Origan | Perche | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Moules a la creme et bacon
Ail | Bacon | Citron | Crème fraîche épaisse | Curcuma | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Lard fumé | Lardons | Moules | Oignon | Poivre | Poudre de piment
Marmiton
Merlu au four au court bouillon
Citron | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Merlu | Oignon | Sel | Tomate
Marmiton
Filet de sole en papillote
Crème fraîche | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Tomate
Marmiton
Soupe thaï de poisson aux herbes
Cabillaud | Ciboulette | Citron | Coriandre | Gingembre | Menthe | Merlan | Nuoc mam | Oignon | Piment | Riz | Vermicelles
Cuisineaz
Pressée de légumes d'été
Basilic | Carotte | Citron | Courgette | Feuilles de gélatine | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile | Maquereau | Marinade | Poireau | Poivron jaune | Poivron rouge | Safran | Sardines (boîte)
Cuisineaz
Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo, petit mille feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic
Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farce | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piquillos | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sole | Tapenade | Vin blanc
750g
Pot-au-feu de poisson aux herbes
Ail | Brocoli | Cabillaud | Carotte | Cerfeuil | Coques | Coriandre | Eau | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Moules | Navet | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
