Gnocchis et fèves fraiches au pesto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gnocchis et fèves fraiches au pesto”, publiée le Vendredi 21 Mai 2010 à 17h45, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Tattoo
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Farandole de coques fèves fraîches et pesto d'ail d'ours
Ail des ours | Coques | Fèves | Huile d’olive | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Tomate
750g
Pâtes (type tagliatelles ou mafaldine) au pesto de fèves et amande
amandes entières | cerfeuil | eau | fèves fraîches | huile d'olive | Pâtes | poivre | sel
Ôdélices
Barbue en croûte de noisettes petits pois et fèves fraîches artichauts violets confits
Ail | Aromate | Artichaut | Barbue | Beurre | Chapelure | Citron | Echalotes | Farine | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Oeuf | Pain | Persil | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves
Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Citron confit | Cuisse de canard | Eau | Fèves | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Persil | Poivre | Sel | Sucre glace | Tarte
750g
Salade de langues et de pieds d'agneau aux légumes
bouquet garni | carotte | céleri | ciboulette | clous de girofle | écorce de citron non traité | fèves fraîches ou gombos (okra) | graines de moutarde | huile d'arachide | huile de noisette | langues d'agneau | légumes verts: haricots verts | moutarde de Meaux | oignon | oignons nouveaux avec leur tige verte | persil simple | pied de veau | pieds d'agneau blanchis ou | poireaux | pois gourmands | poivre noir | purée de piment | sel | vinaigre de cidre
Marie Claire
Taboulé d’émincé de poulet aux fèves fraîches
Eau | Escalope de poulet | Fèves | Huile d’olive | Jus de citron | Millet | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Petit salé | Pois cassés | Poivre | Sel | Tomate
A vos assiettes
Linguine à la ricotta boulettes d'agneau aux épices et fèves fraîches
Agneau | Citron confit | Coriandre | Fèves | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Oeuf | Oignons nouveaux | Paprika | Ricotta | Sel | Tomate
Atelier des chefs