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Gnocchis d'automne aux cèpes et éclats de noisettes

 


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Gnocchis d'automne aux cèpes et éclats de noisettes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gnocchis d'automne aux cèpes et éclats de noisettes”, publiée le Mercredi 06 Octobre 2010 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Mes Brouillons de Cuisine !


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Chapeaux de cèpes farcis à la paysanne, herbes et salade d'automne


Cèpes | Chapelure | Echalotes | Graisse de canard | Magret de canard | Noisettes | Pain | Persil | Poivre | Salade | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Esquimaux croquants au chocolat noir et éclats de noisettes

Esquimaux croquants au chocolat noir et éclats de noisettes


Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème fleurette | Lait | Noisettes | Oeufs | Sucre
  Marmiton
Cuisse de poulet rôti aux panais et éclats de noisettes

Cuisse de poulet rôti aux panais et éclats de noisettes


Crème fraîche | Cuisse de poulet | Lait | Mascarpone | Noisettes | Panais
  Marmiton
Buche au chocolat et aux eclats de noisettes sans cuisson

Buche au chocolat et aux eclats de noisettes sans cuisson


Beurre | Boudoir | Chantilly | Chocolat | Crème | Noisettes | Oeuf | Rhum | Sucre fin
  Marmiton

Nems de l'automne


Cèpes | Châtaignes | Chou frisé | Eau | Lard fumé | Lardons | Muscade | Poivre | Potiron
  Marmiton
Cappuccino de cepes eclats de chataignes et potimarron

Cappuccino de cepes eclats de chataignes et potimarron


Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Oeuf | Poireau | Potimarron | Thym
  Marmiton

Gnocchis sauce aux cepes


Cèpes | Crème fraîche | Gnocchi | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton

Crumble poire chocolat et eclats de noisettes


Beurre | Chocolat | Crème fraîche | Farine | Noisettes | Poire | Sucre
  Marmiton
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