Gnocchi à la basquaise et sa touche crémeuse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gnocchi à la basquaise et sa touche crémeuse”, publiée le Dimanche 09 Septembre 2012 à 21h01, sur le blog de son éditeur : Plaisirs et gourmandises
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Gnocchi à la basquaise et sa touche crémeuse
Echalotes | Gnocchi | Lard fumé | Lardons | Mascarpone | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate
750g
Farine de maïs en gnocchi polenta crémeuse et crème de coques
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Coques | Coriandre | Crème | Farine de maïs | Farine T55 | Huile d’olive | Lait | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Poitrine | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Soupe crémeuse au saumon & légumes
Aneth (frais) | Carotte (frais) | Crème d'Isigny AOP | Fumet de poisson | Poireau | Pommes de terre Label Rouge | Saumon Label Rouge
Jow