Glace vanille maison
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace vanille maison”, publiée le Mardi 30 Avril 2024 à 18h00, sur le site de son éditeur : Supertoinette
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Fours pochés
Beurre | Blanc d'oeuf | Farine type 55 | Fruits confits | Sirop à 30° baumé | Sucre glace | Vanille liquide
Meilleur du Chef
Profiterolles au chocolat
amandes effilées grillées | Choux pâtissiers | crème chantilly | glace à la vanille | sauce chocolat
Meilleur du Chef
Banana split
amandes effilées grillées | banane | crème chantilly | glace à la vanille | glace au chocolat | sauce chocolat
Meilleur du Chef
Poire au vin épicé
Bâton de cannelle de Madagascar | Clou de girofle | Étoile de badiane | Glace vanille | Gousse de vanille | Poire | Sucre en poudre | Vin rouge
Meilleur du Chef
Pâte à gaufres
beurre | eau | eau de fleur d oranger | farine | jaune d oeuf | lait | sel | sucre glace | vanille liquide
Meilleur du Chef
Fraises au jus, biscuits à la cuillère et glace vanille maison
Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre fin
Atelier des chefs
Profiteroles
Amandes effilées | Beurre | Chocolat noir | Eau | Farine | Glace | Lait | Oeuf | Sucre glace | Vanille
Atelier des chefs
Glace vanille
Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Miel | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Chocolat liégeois maison
Chocolat noir | Crème liquide | Glace | Lait | Sucre glace | Vanille
Atelier des chefs
