Glace mangue / abricot à la fève tonka
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace mangue / abricot à la fève tonka”, publiée le Lundi 26 Juillet 2010 à 10h00, sur le blog de son éditeur : Cook’in
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Nougat glacé aux pistaches parfumé à la fève Tonka
Crème | Fèves | Miel | Oeuf (blanc) | Pistache | Pralin | Sel | Sucre
750g
Fruits exotiques cardamome et citron vert
ananas | cardamome | citrons verts | crème fleurette | eau | fève de tonka | fruits de la passion | fruits du dragon (pitaya) | grenade | kiwis | mangue | sucre glace | sucre semoule
Marmiton
Macaron au sucre cuit à la gelée de framboises et fève de Tonka
Agar-agar | Colorant rouge | Eau | Fèves | Framboises | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macaron chocolat à la fève de tonka
Beurre demi-sel | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Fèves | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macarons Vanille Café & Tonka
agar-agar | blanc d'oeuf liquéfiés | café froid | chocolat blanc de couverture | colorant alimentaire blanc | crème liquide | fève tonka râpée | gousses de vanille | poudre d'amandes | sirop de sucre | sucre glace | sucre semoule
Cuisine Addict
