Glace légère au citron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace légère au citron”, publiée le Jeudi 09 Juillet 2015 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Le Flo des saveurs
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Crème glacée légère à la noisette pommes et fromage blanc
Amandes | Anis étoilé | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Compote de pommes | Cranberries | Crème liquide | Feuilles de bricks | Figues | Fromage blanc | Fructose | Gingembre | Glace | Jus de citron | Miel | Muscade | Noisettes | Pomme | Purée | Raisins secs | Sirop | Sucre | Zeste d’orange
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Merlan confit à la cire d'abeille courgettes sabayon au miel de Chambord
Agastache | Ail noir | Baie des dunes | Beurre clarifié | Beurre frais | Beurre noisette | Cardamome | Chair de poisson | Cire d'abeille | Courgette | Courgette jaune | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fumet réduit | Huile de colza torréfiée | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Lait | Merlan | Miel | Miel de Chambord | Miellat | Oeuf | Persil plat | Pollen | Sel | Sel marin | Sucre | Sucre glace | Thym citron | Vinaigre blanc | Vinaigre d'Orléans
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Rocher glacé , sur son lit gourmand !!!
Beurre | Chocolat noir | Crème | Eau | Farine | Glace | Jus de citron | Kiwi | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Rôti de viande hachée
Ail | Beurre | Boeuf haché | Champignon de Paris | Crème fraîche | Glace | Jus de citron | Lard | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Piment | Poivre | Poivron | Sel | Viande hachée
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Bavarois aux fraises avec salade de fruits frais et glace au yaourt
Crème fraîche | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Gélatine | Glace | Jus de citron | Mandarines | Menthe | Mûres | Poire | Pomme | Prunes | Sucre | Vanille | Yaourt
A vos assiettes
Brioche bressane
Beurre | Blancs d'oeufs | Cerises confites | Crème fraîche | Eau | Farine | Fraises | Fruits confits | Levure de boulanger | Oeufs | Orange | Sel | Sucre en poudre | Sucre glace | Zeste de citron
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Petite charlotte de poire pochée avec glace à la fraise (entrée)
Boudoir | Cannelle | Chocolat noir | Citron | Crème liquide | Eau-de-vie | Fraise | Gingembre | Glace | Jus de citron | Menthe | Poire | Sucre | Vin blanc
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Filets d’agneau à la crème
Agneau | Ail | Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Glace | Jus de citron | Paprika | Poivre | Sel | Viande | Vin blanc
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