Glace expresso
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace expresso”, publiée le Mardi 09 Juillet 2024 à 15h37, sur le blog de son éditeur : En Cuisine avec Caro
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Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
Beurre | Café soluble | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Expresso | Farine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Délice de marron glacé et biscuit au café, éclats de nougatine
Amandes effilées | Biscuits à la cuillère | Crème de marron | Crème liquide | Expresso | Marrons glacés | Rhum | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Crème au chocolat et praliné émulsion au café et financiers aux noisettes
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Expresso | Farine | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Pralin | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Beignets au café
Beurre | Eau | Expresso | Extrait de café | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile de friture | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille | Zeste d’orange
Tastemade
Cupcake Tiramisu
Beurre | Cacao | Crème fraîche épaisse | Expresso | Farine | Lait | Levure chimique | Mascarpone | Matière grasse | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
Tastemade
Pumpkin Latte
Badianes | Cannelle | Citrouille | Crème | Expresso | Lait | Miel | Muscade | Purée | Quatre-épices | Sucre glace | Sucre vanillé
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