Glacé de roquefort, pain d'epices, radis et pourpier
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glacé de roquefort, pain d'epices, radis et pourpier”, publiée le Lundi 26 Mars 2012 à 09h04, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages
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Glace illusion pain d'epices
5 épices | Anis | Gingembre | Glace | Lait | Matière grasse | Quatre-épices | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Mni pizzas poires, roquefort et pain d'épices (entrée)
Eau | Farine | Huile d’olive | Levure | Miel | Paprika | Poire | Roquefort | Sel
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Nougat glacé à la clémentine sur pain d'épices façon tiramisù
Clémentines | Mascarpone | Miel | Oeuf | Pralin | Sucre
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Mousse au chocolat, pain d'épices flambé au rhum
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pain d'épice en plaque
Cannelle en poudre | Cassonade | Citron(s) jaune(s) | Farine de blé | Jus d orange | Lait 1/2 écrémé | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Miel | Sucre glace
Atelier des chefs
Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir
Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
