Glace aux fruits secs macérés au pommeau de Normandie
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace aux fruits secs macérés au pommeau de Normandie”, publiée le Jeudi 09 Janvier 2014 à 19h30, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie
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Biscuit glace aux fruits secs et aux pepites de chocolat
Bicarbonate | Cannelle | Chocolat | Eau | Farine | Huile | Levure chimique | Oeuf | Raisin | Sel | Sucre glace | Sucre roux
Marmiton
Gâteau de riz aux fruits secs macérés au rhum avec ou sans Multidélices et sa crème anglaise
La table lorraine d’Amélie
Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines
Beurre | Bleu | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Céleri branche | Chocolat | Cognac | Crème | Epices | Farine | Fèves | Foie gras | Fromage | Fruits secs | Huile | Légumes | Oeuf | Oignon | Orange | Poivre | Polenta | Poulet | Sel | Sucre glace | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Entremets tarte Tatin
Amandes | Calvados | Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus de citron | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Crème brûlée au roquefort, mousseux de poires, comme un papillon, la glace noisette et croustilles de poires
Alcool | Beurre | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Roquefort | Sirop | Sucre | Sucre fin
750g
Christstollen {Pain sucré aux Fruits secs}
Abricot sec | Amandes effilées | Beurre | Citron confit | Cognac | Cointreau | Écorces d’orange | Farine | Jus d’orange | Lait | Levure chimique | Muscade | Oeuf | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Cuisine Addict
Tartelettes au caramel au beurre salé noix et chocolat
Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Fruits secs | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte sablée | Sel | Sucre glace | Sucre roux | Tarte | Vergeoise
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Tartelettes au citron meringuées
Beurre | Citron | Crème | Farine | Fruits secs | Lemon curd | Maïzena | Miel | Noix | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte sablée | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre roux | Tarte
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