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Glace au sabayon

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace au sabayon”, publiée le Lundi 19 Août 2013 à 13h40, sur le blog de son éditeur : Un dĂ©jeuner de soleil


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Un déjeuner de soleil |

Tarte fraise cacao au sabayon

Tarte fraise-cacao au sabayon


Beurre | Cacao | Farine | Fraises | Jaunes d'oeufs | Jus d'orange | Oeuf | Sel | Sucre en poudre | Sucre glace
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Amaretto | Glace | Oeuf | Sucre fin | Vanille | Vin blanc
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Chocolat | Crème liquide | Eau | Glace | Mûres | Oeuf | Poire | Rhum | Sucre | Vanille | Vin blanc
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Tempura de surimi  courgette et patate douce et leur sauce sabayon citron wasabi  Afrique du sud

Tempura de surimi, courgette et patate douce et leur sauce sabayon citron wasabi (Afrique du sud)


Bain de friture | Courgette | Eau | Farine | Glace | Jus de citron | MaĂŻzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Patate douce | Sauce soja | Surimi | Wasabi
  750g
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Poires pochées au sabayon


Cassis | Cassonade | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre glace | Sucre vanillé
  750g
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Gratin de fruits d'été au sabayon


Amandes effilées | Fraise | Framboises | Groseilles | Oeuf | Pêche | Pineau des Charentes | Sauterne | Sucre fin | Sucre glace
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Sabayon glacé aux fraises  dessert

Sabayon glacé aux fraises (dessert)


Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace | Vin blanc
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Tartelette aux framboises et sabayon Ă  la salers (dessert)


Alcool | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Jus de citron | Matière grasse | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
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Coings pochés  sabayon au muscat  dessert

Coings pochés, sabayon au muscat (dessert)


Citron | Coing | Crème liquide | Eau | Muscat | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
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