Glace au miel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace au miel”, publiée le Vendredi 25 Mars 2011 à 11h22, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Nougat glacé au miel
Crème liquide | Fruits confits | Glucose | Grand Marnier | Miel | Nougat | Oeuf (blanc) | Raisins secs | Sucre fin
Meilleur du Chef
Filet de canard laqué, navet glacé au miel et jus d'orange
Canard | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Navet | Orange | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Faisan rôti chou vert panais glacé au miel sauce au pain et beurre noisette
Ail | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chou | Clous de girofle | Faisan | Huile | Lait | Miel | Muscade | Oignon | Pain | Panais | Persil | Poivre | Poule | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Chaud-froid de mirabelles-caramel - Laurent Mariotte
Amandes effilées | Beurre | Caramel | Coriandre | Glace | Miel | Mirabelles
Laurent Mariotte | Site officiel
Poêlée de mirabelles par Laurent Mariotte
Amandes effilées | Beurre | Caramel | Coriandre | Glace | Miel | Mirabelles
Petits plats en équilibre | Marmiton
Pommes rôties au caramel beurre salé
Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Crème | Flocons d’avoine | Gingembre | Glace | Miel | Pomme | Sucre de canne
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