Glace au lait de coco à la citronnelle et kumbawa, pulpe de fruits de la passion
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace au lait de coco à la citronnelle et kumbawa, pulpe de fruits de la passion”, publiée le Mardi 09 Mars 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger
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Crème brulée passion-coco-mangue
Crème fraîche | Fruits de la passion | Glace coco | Jaune d'œuf | Lait de coco | Mangue | Sucre
Picard
Exotisme
Beurre | Blanc d'oeuf | Chocolat blanc | Colorant jaune/orange | Crème fleurette | Dacquoise Noix de coco/ Citron vert | Eau | Fruits de la passion | Gélatine | Glucose | Gousse de vanille | Jus de fruits de la passion | Lait concentré sucré | Maïzena | Mangue | Noix de coco râpée | Sel | Spéculos | Sucre glace | Sucre semoule | Zestes de citron vert
Cuisine Actuelle
Panna cotta de noix de coco nappage et nid d'abeilles aux fruits de la passion
Bicarbonate de sodium | Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine | Fruit(s) de la passion | Golden syrup | Lait de coco non sucré | Purée de fruit de la passion | Rhum brun | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Papillote cristalline de gambas à la citronnelle et au lait de coco
Citronnelle | Estragon | Fleur de sel | Gambas | Huile | Lait de coco | Piment d’Espelette | Sésame | Soja | Sucre
Atelier des chefs
La Piña Colada
Ananas | Glace | Lait de coco | Rhum | Sirop | Sucre | Sucre de canne
Atelier des chefs
Cocktail ananas on fire
Ananas | Cacao | Glace | Lait de coco | Noix de coco | Rhum | Sucre roux
Chefclub
Soupe de legumes au lait de coco et citronnelle
Carotte | Citronnelle | Courgette | Lait de coco | Oignon | Persil | Pomme de terre | Sel | Tomate
Marmiton
Banana split a la creole
Ananas | Banane | Chocolat | Crème fraîche épaisse | Glace | Lait de coco | Mûres | Noix de coco | Poudre de coco | Raisin | Rhum | Sirop | Sucre fin
Marmiton
Mousse glacée de lait de coco au citron vert
Citron vert | Glace | Lait de coco | Noix de coco
Cuisineaz
