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Glace à la moutarde

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace à la moutarde”, publiée le Mardi 30 Août 2016 à 14h51, sur le blog de son éditeur : Les plats de Pat


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Tartare de boeuf en tuile de riz croustillante glace moutarde

Tartare de boeuf en tuile de riz croustillante glace moutarde


Boeuf | Câpres | Curcuma | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Lait | Miel | Moutarde | Parmesan | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
  Marmiton
L'encornet poêlé farci d'une brandade de haddock  tête poêlée  rouleau de légumes  glace moutarde   herbes du jardin

L'encornet poêlé farci d'une brandade de haddock, tête poêlée, rouleau de légumes, glace moutarde & herbes du jardin


Avocat | Basilic | Betterave | Bourrache | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème | Echalotes | Encornet | Gingembre | Haddock | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Menthe | Moutarde | Pomme de terre | Radis noir | Riz | Sirop | Tomate | Vin blanc | Xérès
  750g
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Tartare de saumon et sa glace à la moutarde

Tartare de saumon et sa glace à la moutarde


Crème liquide | Mélange 5 baies | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Sucre
  750g
Sauce diable

Sauce diable


Bouillon | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Glace | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  magicmaman
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Eau | Farine | Moutarde | Oeuf | Olives | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Marmiton

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Beurre | Citron | Farine | Levure | Maïzena | Moutarde | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
  Marmiton
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Abricot | Beurre | Farine | Fécule de pommes de terre | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace
  Marmiton

Poulet glace au miel


Citron | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Romarin | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton
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