Glace à la fraise sur lit de fraises
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace à la fraise sur lit de fraises”, publiée le Jeudi 17 Juin 2010 à 07h15, sur le blog de son éditeur : Recettes de Jacre
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Glace à la fraise sur lit de fraises
Crème liquide | Fraise | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre
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Glace à la fraise sur son lit de brownie au chocolat blanc
Beurre | Chocolat blanc | Crème fraîche | Farine | Fraise | Lait | Miel | Noix | Oeuf | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
750g
Mousse de bananes à la fève tonka et confit de rhubarbe sous lit de fraises
Banane | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Eau | Fraise | Menthe | Miel | Mûres | Oeuf (blanc) | Rhubarbe | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Mousse aérienne au citron vert sur lit de fraises caramélisées
Citron confit | Citron vert | Confiture de fraises | Fraise | Oeuf | Sucre | Sucre glace
750g
Rhubarbe confite, sur une tartine croustillante parfumée à la cannelle, glace au chèvre frais et à l'huile d'olive,coulis fraise hibiscus
Beurre | Cannelle | Chèvre frais | Citron vert | Crème | Fraise | Huile d’olive | Lait | Meringue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pain | Poudre d’amande | Rhubarbe | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic Mille-Feuille...
Bar | Basilic | Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gelée | Mascarpone | Menthe | Pâte feuilletée | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Tartelette aux fraises crème à la pistache accompagnée d'une sucette de fraises glacée aux framb...
Beurre | Cacao | Crème fraîche | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Glace | Huile d’olive | Mascarpone | Myrtilles | Oeuf (jaune) | Pistache | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
750g