Glace à la châtaigne et tuiles aux amandes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace à la châtaigne et tuiles aux amandes”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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La glace à la châtaigne accompagnée de ses tuiles d'amandes vanillées
Amandes effilées | Beurre | Châtaignes | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Vanille
750g
Moelleux d'ananas au caramel de vanille tuile craquante aux amandes
5 épices | Amandes | Ananas | Beurre | Citron vert | Farine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Sabayon de fruits exotiques et tuiles aux amandes
Amandes | Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Jus d’orange | Mangue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Papaye | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Nage d'agrumes, émulsion pastis, tuile géante aux amandes
Amandes | Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Jus d’orange | Lait | Orange | Pamplemousse | Pastis | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Salade de fraises à la verveine glace au yaourt de brebis et tuile aux amandes
Amandes effilées | Beurre | Citronnelle | Eau | Farine | Fraise | Lait | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre fin | Verveine | Yaourt
Cuisineaz
Nage d'agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux amandes
Amandes | Beurre | Champagne | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Orange | Pamplemousse | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pêches rôties au four abricots-pistaches et tuiles aux amandes
Abricot | Amandes | Beurre | Eau | Farine | Fraise | Jus d’orange | Pêche | Pistache | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Nage de fraises au miel tuiles croustillantes aux amandes
Amandes hachées | Beurre doux | Capsules de cardamome verte | Citron jaune | Eau | Farine de blé | Fraises | Jus d'orange | Miel | Sucre en poudre | Sucre glace | Vinaigre balsamique blanc
Atelier des chefs
Tuiles au fromage et aux amandes
Amandes effilées | Beurre | Epices | Farine | Gruyère | Huile | Oeuf (blanc) | Pavot | Sel | Sucre glace
Notrefamille.com
Blanc-manger vanille amande et tuiles caramélisées
Amandes | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs