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Gigue de chevreuil, sauce au vin rouge

 


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Gigue de chevreuil  sauce au vin rouge

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gigue de chevreuil, sauce au vin rouge”, publiée le Vendredi 16 Décembre 2011 à 14h11, sur le blog de son éditeur : Balade gourmande de CĂ©cile


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Gigue de chevreuil sauce grand veneur

Gigue de chevreuil sauce grand veneur


Ail | Carotte | Chevreuil | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Huile d’arachide | Lard | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées


Beurre | Bouillon de viande | Céleri | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Marrons | Oignon | Poivre | Purée | Salade | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
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Calamar | Chorizo | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Boeuf | Champignon de Paris | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Paprika | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Tomate | Vin rouge
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Chocolat noir | Crème liquide | Huile d’olive | Lard | Lotte | Vin rouge
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Fagot de carottes nouvelles a la pancetta de porc sauce vin rouge et vinaigre balsamique


Beurre | Carotte | Pancetta | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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Beurre | Carotte | Echalotes | Fond de veau | Laurier | Poivre | Saumon | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
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Beurre | Carotte | Echalotes | Fond de veau | Laurier | Poivre | Saumon | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
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Crème liquide | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Huile | Margarine | Oignons nouveaux | Poivre | Poulet | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
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Lentilles sauce au vin rouge

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Beurre | Farine | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Oignon | Saucisse | Vin rouge
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