Gigot d'agneau confit au citron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gigot d'agneau confit au citron”, publiée le Vendredi 06 Mai 2011 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Gigot d'agneau confit à l'ail, pomme grenaille au four
Agneau | Ail | Aromate | Beurre | Gigot | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Le couscous en trois façons
agneau | aubergine | carotte | carottes | céleri | cerfeuil | citron confit | citron jaune | coriandre | côtelettes d'agneau | courgette | feuilles de laurier | gousse d’ail | huile d'argan | huile d'olive | huile d'oliveLes brunoises de légumes : 50 g de carotte | Le bouillon à couscous : 1/2 poulet ou 1/4 gigot d'agneau | maïzena | navet | oignon | poireau | pois chiche | poivre | poivreFinitions : 4 merguez | poivreLe mille-feuille de navets : 1 navet | ras el hanout | sel | semoule | thym |
Cuisineaz
Biryani à l'agneau
Agneau | Ail | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Epaule | Epices | Gigot | Gingembre | Jus de citron | Lentilles | Menthe | Mûres | Oignon rouge | Poudre de piment | Riz | Safran | Tomates pelées | Yaourt
750g
Gigotin d'agneau rôti au jus et piqué aux olives noires, cocotte de légumes au piment d'Espelette
Agneau | Ail | Aromate | Aubergine | Beurre | Carotte | Citron confit | Courgette | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym
Atelier des chefs