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Ghriyba fondante

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ghriyba fondante”, publiée le Lundi 24 Mai 2010 à 22h16, sur le blog de son éditeur : Cuisine Bouchra


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#Fondant | Cuisine Bouchra |

Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes

Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes


ail | beurre | bière blonde | bouillon de poulet | crème 15% épaisse à cuisson | eau | échalote française | Épaule de porc | herbes de Provence | herbes salées | huile d'olive | miel | moutarde de Dijon | moutarde de Meaux | moutarde de poudre | oignon | origan séché | persil plat | poivre du moulin | poivre en grains | romarin | sel | sirop d'érable | thym | vermouth | vin blanc
  Madame Anne aux fourneaux
Panna cotta de roquefort  saumon gravalax salade croquante  et poire fondante

Panna cotta de roquefort, saumon gravalax,salade croquante, et poire fondante


Aneth | Badianes | Carotte | Crème | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Marinade | Noisettes | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Saumon | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Vinaigre de cidre
  750g

Tarte fondante aux cèpes et oignons doux


Ail | Beurre | Cèpes | Cuisses de grenouilles | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Graisse de canard | Huile d’olive | Lait | Laurier | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oignon | Palourde | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
  aufeminin cuisine

Tarte fondante aux courgettes


Ail | Boursin | Coquillettes | Courgette | Fines herbes | Fromage | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard fumé | Mélange 5 baies | Moutarde | Oignon | Origan | Pâte feuilletée | Pâtes | Sel | Tomate
  Marmiton
Poelee fondante de legumes du soleil

Poelee fondante de legumes du soleil


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Curcuma | Curry | Epices | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Patate douce | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sucre | Tabasco | Tomate
  Marmiton
Tarte fondante tomates sechees mozzarella

Tarte fondante tomates sechees mozzarella


Ail | Basilic | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Moutarde | Mozzarella | Muscade | Oeuf | Olives vertes | Pâte feuilletée | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
  Marmiton
Tarte fondante aux blettes

Tarte fondante aux blettes


Blette | Crème | Emmental | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Lardons | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Tomate
  750g
Foie de veau poêlé à l'échalote  piperade de poivron fondante

Foie de veau poêlé à l'échalote, piperade de poivron fondante


Ail | Boeuf | Echalotes | Farine | Foie de veau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tomate | Xérès
  Atelier des chefs
Tartelettes fondantes chocolat   caramel à la Fleur de Sel

Tartelettes fondantes chocolat & caramel à la Fleur de Sel


Beurre | Cacahuètes | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Mascarpone | Miel | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Marmiton
Risotto à la pancetta et sa poire fondante au gorgonzola

Risotto à la pancetta et sa poire fondante au gorgonzola


Bouillon de volaille | Eau | Gorgonzola | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Pancetta | Parmesan | Poire | Poivre | Riz | Sel | Sucre | Vin blanc
  750g
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