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Gelée double agrume

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gelée double agrume”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Cuisine libre


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Foie gras aux figues cuit au torchon

Foie gras aux figues cuit au torchon


Aneth | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Gelée | Mûres | Muscade | Pain | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
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Terrine de saumon aux légumes verts

Terrine de saumon aux légumes verts


Asperges vertes | Court bouillon | Gelée | Haricots verts | Petits pois | Pois gourmand | Saumon | Saumon fumé
  Meilleur du Chef
Langouste en bellevue
 

Langouste en bellevue


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Gelée | Langouste | Laurier | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Vinaigre
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Huître en gelée

Huître en gelée


Aneth | Baies rose | Feuilles de gélatine | Huîtres | Vin blanc
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Le double chocolat

Le double chocolat


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Boeuf en gelée


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Gelée de raisins


Raisin | Sucre
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