Gelee de vin de sauternes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gelee de vin de sauternes”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Poires et gelee de vin rouge epice
Cannelle | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Groseilles | Jus de citron | Poire | Porto | Romarin | Sucre roux | Vin rouge | Zeste d’orange
Marmiton
Gelee de vin blanc aux epices
Badianes | Cannelle | Cardamome | Confiture | Sucre | Vin blanc
Marmiton
Verrines de fraise sur gelee de vin
Crème fraîche | Fraise | Maïzena | Menthe | Sucre | Vin rouge
Marmiton
Terrine de porc en gelee de vin blanc
Ail | Echalotes | Echine de porc | Feuilles de gélatine | Foie de porc | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
Marmiton
Nage de fraises et gelée au vin rosé sorbet citron
Cannelle | Citron | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Menthe | Orange | Sorbet | Sucre fin | Vin | Vin blanc
Cuisineaz
Tartines campagnardes et leur gelée de vin rouge
Chèvre frais | Crème | Gelée | Lait | Pain | Pêche | Vin rouge
Cuisineaz
Crousti de foie gras aux noix, gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Morilles | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vin
Cuisineaz
Blancs de poularde, gelée de vin jaune, topinambours et comté
Agar-agar | Comté | Poularde | Topinambours | Vin
750g