Gelée de raisins
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gelée de raisins”, publiée le Mardi 04 Juin 2002 à 22h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef
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Mousse de volaille et gelée de raisins
Blancs de poulet | Bouillon de volaille | Ciboulette ou cerfeuil | Crème épaisse | Feuille de gélatine | Foie de poulet | Huile de pépins de raisins | Persil plat | Piment | Poivre | Porto | Raisin blanc (ou jus de raisin blanc) | Raisin blanc et rouge | Sel
Madame Figaro Cuisine
