Gelée de pommes et cerises à grappes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gelée de pommes et cerises à grappes”, publiée le Jeudi 29 Mars 2012 à 23h33, sur le blog de son éditeur : Les délices de Maya
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Salade folle aux croutons de gelée de pommes aux écorces d'oranges
Carotte | Cerfeuil | Confiture | Écorces d’orange | Gelée | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Tomate cerise
Cuisineaz
Brioche aux cerises séchées, épices et gelée de pommes pour le world bread day 2012
Un déjeuner de soleil
Crousti de foie gras aux noix, gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Morilles | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vin
Cuisineaz
Magret de canard du sud ouest foie gras grillé et gelée de pomme verte
Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Eau | Echalotes | Foie gras | Glucose | Huile d’arachide | Jus de pommes | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
750g
Crousti de Foie Gras aux noix gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Morilles | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin
A vos assiettes
Mousse de foie gras en gelée de pommes vertes et pain de cannelle
Cannelle | Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Pomme | Safran | Sel | Sucre | Terrine | Vinaigre balsamique
750g
Lapin a la kriek et aux cerises
Beurre | Bière | Cannelle | Carotte | Cerise | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Lapin | Poivre | Thym
Marmiton
Huîtres poêlées sur royale et gelée de pomme
Amandes | Beurre | Boursin | Ciboulette | Echalotes | Huîtres | Jus de citron | Jus de pommes | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pectine | Pomme
Cuisineaz
Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit gelée de pommes du Limousin
Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Vin | Vinaigre balsamique
750g
Pommes caramel et gelee d'orange au rhum
Beurre | Citron | Feuilles de gélatine | Jus d’orange | Noisettes | Pomme | Rhum | Sel | Sucre roux | Zeste d’orange
Marmiton