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Gelee de menthe

 


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Gelee de menthe

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gelee de menthe”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Gelée | Marmiton | Pomme | Sucre

Agneau en gelée à la menthe fraîche


Agneau | Ail | Carotte | Clous de girofle | Concombre | Epaule | Haricots blancs | Huile d’olive | Laitue | Laurier | Menthe | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Xérès | Yaourt
  Cuisineaz
Brochettes d'agneau avec glaçage à la gelée de menthe

Brochettes d'agneau avec glaçage à la gelée de menthe


Agneau haché | Champignons | Chapelure | Ciboulette | Coriandre fraîche | Courgettes | Menthe fraîche | Muscade | Oeuf | Origan séché | Persil plat | Pignons de pin | Poivre noir moulu | Sel | Tomates cerise
  Madame Anne aux fourneaux
Minis verrines à la violette chocolat ivoire et coulis de myrtilles

Minis verrines à la violette chocolat ivoire et coulis de myrtilles


Chocolat | Coulis | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gelée | Menthe | Myrtilles | Panna cotta | Sirop | Sucre
  750g
Bouchées moelleuses aux figues

Bouchées moelleuses aux figues


Basilic | Chèvre frais | Ciboulette | Curry | Figues | Fruit | Gelée | Menthe | Persil | Poivre
  Supertoinette
Petites verrines à la violette  chocolat ivoire et coulis de myrtilles

Petites verrines à la violette, chocolat ivoire et coulis de myrtilles


Chocolat | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gelée | Menthe | Myrtilles | Sirop | Sucre
  750g
Emincé de fraises au poivre de Seschuan et sa gelée à la menthe

Emincé de fraises au poivre de Seschuan et sa gelée à la menthe


Citron | Eau | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de gélatine | Fraise | Menthe | Miel | Poivre | Sucre fin
  Cuisineaz

Compote de lapin en gelée à la menthe


Beurre | Carotte | Clous de girofle | Feuilles de gélatine | Lapin | Menthe | Oignon | Poivre | Sel
  750g

Peches et framboises en gelee de menthe


Citron | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Menthe | Pêche | Sucre
  Marmiton
Selle d'agneau aux arômes de moutarde  fine gelée de menthe avec ses petits pois  ecume légère de poivron façon sabayon

Selle d'agneau aux arômes de moutarde, fine gelée de menthe avec ses petits pois, ecume légère de poivron façon sabayon


Agneau | Champignon de Paris | Echalotes | Fond blanc | Fond de volaille | Petits pois | Vin blanc
  750g

Gelée de menthe


Colorant vert | Eau | Jus de citron | Menthe | Pectine | Sucre
  Les Recettes du Jour
Gelée de menthe   accompagnement

Gelée de menthe (accompagnement)


Cidre | Jus de citron | Liqueur | Menthe | Sucre
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